Kasza jaglana – naturalna, zdrowa, przeciwzapalna. Polskie złoto w Twojej kuchni

Kasza jaglana to jedno z najstarszych i najbardziej uniwersalnych zbóż na świecie. W Polsce znana jako polskie złoto, zyskała uznanie nie tylko w kuchniach domowych, ale także w dietetyce i medycynie naturalnej. Powstaje z łuskanego ziarna prosa, dzięki czemu jest naturalnie bezglutenowa i lekkostrawna. Jej delikatny, lekko orzechowy smak sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z daniami słodkimi, jak i wytrawnymi.

Dla coraz większej liczby osób – szczególnie tych, które dbają o zdrowie, energię i równowagę w diecie – kasza jaglana staje się codziennym wyborem. Nic dziwnego. Jest to produkt naturalny, zdrowy, ma działanie przeciwzapalne i zasadowe, a do tego można z niej przygotować dziesiątki smacznych i prostych posiłków.

Co zawiera kasza jaglana?

Kasza jaglana dostarcza cennych składników odżywczych, których brakuje w diecie opartej na produktach przetworzonych. W 100 gramach znajdziemy:
około 10,8 g białka – wspiera regenerację mięśni i poziom energii,
2,2 g tłuszczu, w tym zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe,
70 g węglowodanów złożonych – wolno uwalniają energię, dając uczucie sytości,
3,1 g błonnika pokarmowego – korzystnie wpływa na trawienie i jelita,
duże ilości żelaza, magnezu, fosforu, potasu i cynku,
witaminy z grupy B – wspierają układ nerwowy, koncentrację i dobre samopoczucie,
oraz krzemionkę, która poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci.

Dzięki swojej wartościowej kompozycji kasza jaglana to doskonałe źródło energii dla osób aktywnych, pracujących umysłowo, a także kobiet w ciąży i dzieci.

Właściwości zdrowotne – jak kasza jaglana wspiera organizm

Przeciwzapalna
Kasza jaglana naturalnie wspiera organizm w walce z przewlekłymi stanami zapalnymi. Działa kojąco na układ trawienny, wspomaga regenerację tkanek, wzmacnia odporność i wspiera zdrowie skóry.
Zasadowa
W przeciwieństwie do większości zbóż, kasza jaglana ma działanie alkalizujące – co oznacza, że pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Jest szczególnie polecana osobom, które spożywają dużo mięsa, kawy, nabiału czy cukru – czyli produktów zakwaszających.
Pomocna w przeziębieniach i osłabieniu
Kasza jaglana działa lekko osuszająco, co sprawia, że polecana jest w przypadku nadmiaru śluzu, kaszlu czy stanów przeziębieniowych.

Jak przygotować kaszę jaglaną?

Aby w pełni cieszyć się smakiem i właściwościami kaszy jaglanej, warto przygotować ją prawidłowo:

1. Przepłucz kaszę na sicie zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem – dzięki temu pozbędziesz się charakterystycznej goryczki.
2. Zagotuj wodę w proporcji 2:1 (2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy).
3. Dodaj szczyptę soli i wsyp kaszę do wrzątku.
4. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15–18 minut, aż woda zostanie wchłonięta.
5. Odstaw na 5 minut pod przykryciem – gotowe!

Jak podawać kaszę jaglaną:
Na słodko: z mlekiem roślinnym, owocami, orzechami i cynamonem,
Na wytrawnie: z pieczonymi warzywami, duszonym jarmużem, jako farsz do pierogów czy pasztetów, w formie zapiekanki, kotlecików lub jaglanki dla dzieci.

Dla kogo?

Choć kasza jaglana świetnie sprawdza się u każdego, szczególnie docenią ją:
osoby na diecie ograniczającej gluten,
osoby aktywne i dbające o dietę przeciwzapalną,
kobiety szukające naturalnych produktów w diecie okołociążowej lub dziecięcej,
osoby z problemami trawiennymi lub po antybiotykoterapii.

Dlaczego warto wprowadzić kaszę jaglaną do codziennej diety?

Bo to prawdziwe polskie złoto:
naturalna, czysta i lokalna, odżywcza i wielozadaniowa w kuchni, zdrowa, zasadowa i przeciwzapalna, idealna na śniadanie, lunch i kolację.

Wystarczy raz spróbować dobrze ugotowanej kaszy jaglanej, by przekonać się, jak wszechstronny i cenny jest to produkt.

Wartości odżywcze w 100g:
wartość energetyczna – 1465/350 kJ/kcal
tłuszcz – 2,20 g
  w tym kwasy tłuszczowe – 0,20 g
węglowodany – 70,30 g
   w tym cukry – 0,30 g
białko – 10,8 g
błonnik – 3,10 g
sól – 0,01 g

Dostępne opakowania: 500 g, 1 kg, 5 kg
Kraj pochodzenia: Polska
Data produkcji: 7-9.08.2025
Alergeny: może zawierać gluten
Przechowywanie: przechowywać w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu.