Płatki orkiszowe

Płatki orkiszowe – źródło siły z pradawnego zboża

Orkisz to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka. Jego historia sięga ponad 8000 lat, a mimo to wciąż zachwyca prostotą i wartością, którą trudno znaleźć w nowoczesnych odmianach pszenicy. Płatki orkiszowe to jeden z najczystszych i najbardziej naturalnych produktów zbożowych, jakie można włączyć do codziennej diety. Powstają z całych ziaren orkiszu, które są delikatnie zgniecione, dzięki czemu zachowują większość swoich cennych składników odżywczych – od błonnika, przez białko, aż po minerały i witaminy.

W odróżnieniu od popularnych płatków owsianych, płatki orkiszowe mają delikatniejszy smak, lekko orzechowy aromat i przyjemną strukturę. Świetnie komponują się zarówno z mlekiem, napojami roślinnymi, jak i jogurtem. To naturalny wybór dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo, ale bez rezygnacji ze smaku i prostoty przygotowania.

Dlaczego warto jeść płatki orkiszowe

Orkisz, choć jest kuzynem współczesnej pszenicy, zachował swoją pierwotną strukturę i czystość genetyczną. Nie był poddawany intensywnej hodowli, dlatego w jego składzie znajdziemy bogactwo naturalnych związków bioaktywnych, które wspierają odporność i witalność. Właśnie dlatego orkisz bywa nazywany „zbożem św. Hildegardy” – to ona już w średniowieczu mówiła, że „orkisz rozwesela, wzmacnia ciało i czyni człowieka prawym”.

Płatki orkiszowe są lekkostrawne, ale jednocześnie bardzo odżywcze. To płatki, które dostarczają energii na długi czas, nie powodując gwałtownych skoków cukru we krwi. Zawierają węglowodany złożone, które powoli się wchłaniają, dzięki czemu uczucie sytości utrzymuje się przez wiele godzin. W porównaniu do zwykłych płatków pszennych lub kukurydzianych, te orkiszowe są znacznie bardziej naturalne i pozbawione dodatków – idealne dla osób szukających czystego, prostego jedzenia prosto z natury.

Składniki odżywcze i właściwości zdrowotne

W 100 gramach płatków orkiszowych znajduje się około:-

• 12-14 g białka,
• 60-65 g węglowodanów złożonych,
• 10 g błonnika,
• oraz spora dawka żelaza, magnezu, cynku i fosforu.

Dzięki takiemu składowi płatki orkiszowe doskonale wspierają układ nerwowy, poprawiają koncentrację i pomagają utrzymać prawidłowy poziom energii w ciągu dnia. Zawarty w nich błonnik pokarmowy wspomaga pracę jelit i oczyszcza organizm, a białko roślinne wspiera regenerację mięśni i tkanek. To świetny wybór nie tylko dla osób aktywnych fizycznie, ale też dla tych, którzy prowadzą siedzący tryb życia i potrzebują długotrwałej dawki energii bez uczucia ciężkości.

Płatki orkiszowe zawierają także witaminę B3 (niacynę), która wspiera układ nerwowy i metabolizm energetyczny, oraz witaminę E, znaną z działania przeciwutleniającego. Pomagają one neutralizować wolne rodniki, wspierając naturalne procesy regeneracyjne organizmu i opóźniając starzenie się komórek.

Naturalne źródło dobrej energii

Jedną z największych zalet płatków orkiszowych jest ich łagodny wpływ na układ trawienny. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i naturalnych enzymów orkisz wspomaga pracę jelit, reguluje trawienie i zapobiega uczuciu ciężkości po posiłku. To świetny wybór na śniadanie, ponieważ pozwala rozpocząć dzień spokojnie, bez nagłego uczucia głodu po godzinie czy dwóch.

Płatki orkiszowe mogą być również elementem diety przeciwzapalnej. Zawierają naturalne przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe wspierające odporność oraz regenerację organizmu. Dzięki niskiemu poziomowi przetworzenia zachowują pełnię naturalnych składników, co czyni je wyjątkowo wartościowym pokarmem – szczególnie w czasach, gdy większość produktów zbożowych jest nadmiernie oczyszczona.

Zastosowanie w kuchni

Płatki orkiszowe to produkt niezwykle uniwersalny. Można z nich przygotować klasyczną owsiankę orkiszową, która dzięki lekkiemu orzechowemu aromatowi smakuje wyjątkowo. Wystarczy zalać je gorącym mlekiem lub napojem roślinnym i dodać ulubione dodatki: owoce, orzechy, miód, cynamon czy kakao.

Świetnie sprawdzą się także w wypiekach – dodane do chleba, bułek, ciastek czy muffinek zwiększają ich wartość odżywczą i nadają przyjemnej chrupkości. W wersji wytrawnej mogą być użyte jako składnik kotletów warzywnych lub panierka do ryb i mięs.

Jeśli masz ochotę na szybką przekąskę, wymieszaj płatki orkiszowe z miodem, suszonymi owocami i odrobiną oleju kokosowego – po upieczeniu powstanie domowa granola bez zbędnych dodatków.

Podsumowując

Płatki orkiszowe to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią naturalne, nieprzetworzone jedzenie. Dostarczają energii, wspierają trawienie, wzmacniają odporność i pomagają zachować równowagę w codziennej diecie. W przeciwieństwie do wielu płatków dostępnych w marketach – nasze płatki orkiszowe pochodzą z polskich upraw i są w pełni naturalne, bez chemii i ulepszaczy.

To smak natury w najczystszej postaci – prosty, zdrowy i prawdziwy.

Data produkcji: 1-5.07.2024
Alergeny:zawiera gluten
Przechowywanie: przechowywać w ciemny, chłodnym i przewiewnym miejscu
Kraj pochodzenia: Polska