Kasza jęczmienna pęczak

Jęczmień jest znany ludzkości od czasów neolitu, najpierw był uprawiany na terenach Bliskiego Wschodu i właśnie wtedy doceniono jego bogactwo składników mineralnych.

Dlaczego kasza jęczmienna pęczak?

Kasza Jęczmienna Pęczak jest najmniej przetworzoną kaszą. Ziarno jęczmienia jest pozbawiane okrywki nasiennej a następnie poddawane polerowaniu. Dzięki wysokiej zawartości białka, kasza nie rozpada się podczas obróbki.
Po za wysoką zawartością białka, kasza pęczak jest kopalnią innych witamin i mikroelementów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wymieńmy chociażby potas z magnezem który reguluje pracę układu mięśniowego, redukują stres jak i poprawiają funkcjonowanie układu krwionośnego naszego organizmu.
Pęczak jęczmienny to także bogactwo cynku, a jak wiemy minerał ten poprawia stan naszej skóry, włosów czy sprawia że paznokcie są mocne.
Nie możemy zapomnieć, że kasza jęczmienna pęczak to bogate źródło łatwo rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który reguluje pracę naszych jelit i sprawia, że są one odżywione. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że posiłek z kaszą pęczak będzie nas sycił na długi czas.
Na zakończenie dodajmy, że kasza pęczak to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Odpowiadają one za pracę naszego mózgu, odporność organizmu na infekcje czy stymulują walkę z drobnoustrojami.

Do jakich dań kasza jęczmienna pęczak?

Pęczak jęczmienny dzięki swojego delikatnemu smakowi będzie pasował do każdego dania jakie tylko wymyślisz. Świetnie sprawdzi się jako solista z warzywami. Przejdzie smakiem potrawki czy dań duszonych. Wspaniale połączy się z sosami ale można go dodać do zup.

Jak gotujemy pęczak?

Porcję kaszy płuczemy pod bieżącą wodą. Zalewamy 3 porcjami wody i gotujemy na mały ogniu z dodatkiem oliwy i soli, pod przykryciem. Jeżeli pęczak wchłoną całą wodę wtedy kończymy gotowanie, może to trwać do 20 min.

Data produkcji: 28-31.10.2024
Kraj pochodzenia: Polska 
Opakowanie: 500 g, 1 kg, 5 kg

Alergeny: zawiera gluten
Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed promieniami słońca.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna	352 kcal
Tłuszcz	2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,30 g
Węglowodany	75 g
w tym cukry	2,8 g
Białko	11,4 g
Błonnik	10 g
Sól	0,04 g